Då var det dags för nättingen......lite om hur man lagar till den......

vet inte vad jag tycker är godast, kräftor, surströmming eller nätting.........

Här kommer hur man lagar till nättingen, klipps i små bitar, stekts i smör, därefter får den sjuda i ca 15 min i grädde blandat med mjölk, sen brukar vi lägga i korvskivor, eftersom den är lite dyr 12 kr/st, det är igentligen såsen som blir så god, tycker jag.

Flodnejonöga som den heter egentligen, men som maträtt heter den nätting.
1949 fångades det drygt 9000 kg flodnejonöga det var i Norrforsen i Umeälven.

Numera fiskas den i Rickleån och Öreälven i mindre omfattning.
Den rökts och sälj på Coop i Umeå och på marknader runt i Umeå i slutet på augusti och september.
Som barn var det speciellt när vi fick nätting, det var ingen rätt man åt dagligen.